Gå til indhold

Billede
- - - - -

Søger opskrift på ekstravagante, syndige, saftige chokolademuffins!


  • Venligst log ind for at besvare
20 svar på dette emne

#1 Amelie_Poulain

Amelie_Poulain

    Håbløs

  • Medlemmer
  • 17.004 Beskeder:

Skrevet 18 september 2012 - 15:55


Jeg vil gerne bage nogle chokolademuffins, men jeg synes, at de fleste opskrifter, jeg har prøvet er kedelige. De bliver bare som en kedelig kakaokage.

Er der nogen, der kan dele en opskrift - gerne hvor der indgår masser af rigtig chokolade? De må gerne være svampede og lækre.
:)

#2 SunshineReggae

SunshineReggae

    Ufrivillig upassende stjernekaster

  • Medlemmer
  • 25.898 Beskeder:

Skrevet 18 september 2012 - 16:01

Minuskilos chokolademuffins er SÅ lækre. Svampede og fyldt med chokolade.

Tobleronemuffins

12 stks.

100 g toblerone (eller andet lækkert chokolade evt. med orangesmag)
250 g hvedemel
1 tsk. natron
50 g kakao
225 g sukker
1 tsk vaniljesukker
1,25 dl (sød)mælk
1dl flydende margarine
2,5 dl kvark eller andet surmælksprodukt som f.eks. cremefraiche, A38 eller skyr
1 æg

Hak chokoladen i store stykker, Gem de bedste stykker (ca. 10g) til at komme ovenpå kagerne. Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Pisk alle de våde ingredienser lyse og luftige.

Vend de 2 blandinger sammen og kom dejen i forme og drys den gemte chokolade hen over.

Bages ved 200 grader i alm. ovn (ikke varmluft) i 20 min

Dejen kommer nok til at fylde hele formen og den hæver en del, så de får en rigtig muffintop.

(Jeg plejer så ikke at gemme noget chokolade til at drysse over. Det hele ryger bare i. Jeg bager dem i min muffinform (der har 12 huller), som først bliver "foret" med papirmuffinforme.

B A

"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Derfor er jeg det" citat lågeåbnerbjørnen Bruno

Fru Dumdumdiddle til august.


#3 Amelie_Poulain

Amelie_Poulain

    Håbløs

  • Medlemmer
  • 17.004 Beskeder:

Skrevet 18 september 2012 - 20:08

Tak for det! Nu er jeg i gang med dem - er spændt på resultatet! :)

#4 valle-halle

valle-halle

    Langtidsholdbar

  • Medlemmer
  • 2.084 Beskeder:

Skrevet 18 september 2012 - 20:15

Minuskilos chokolademuffins er SÅ lækre. Svampede og fyldt med chokolade.

Tobleronemuffins

12 stks.

100 g toblerone (eller andet lækkert chokolade evt. med orangesmag)
250 g hvedemel
1 tsk. natron
50 g kakao
225 g sukker
1 tsk vaniljesukker
1,25 dl (sød)mælk
1dl flydende margarine
2,5 dl kvark eller andet surmælksprodukt som f.eks. cremefraiche, A38 eller skyr
1 æg

Hak chokoladen i store stykker, Gem de bedste stykker (ca. 10g) til at komme ovenpå kagerne. Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Pisk alle de våde ingredienser lyse og luftige.

Vend de 2 blandinger sammen og kom dejen i forme og drys den gemte chokolade hen over.

Bages ved 200 grader i alm. ovn (ikke varmluft) i 20 min

Dejen kommer nok til at fylde hele formen og den hæver en del, så de får en rigtig muffintop.

(Jeg plejer så ikke at gemme noget chokolade til at drysse over. Det hele ryger bare i. Jeg bager dem i min muffinform (der har 12 huller), som først bliver "foret" med papirmuffinforme.


Jeg skulle til at linke til en blog, hvor jeg fandt en opskrift på kakao-cupcakes for nyligt, der var en ret stor succes (bløde og lækre) - men jeg kan se, at det er præcis den opskrift, du gengiver blot med tilsat chokolade. Og det forestiller jeg mig, kun gør dem bedre:)
val-hal må ikke være med:whine:

#5 SunshineReggae

SunshineReggae

    Ufrivillig upassende stjernekaster

  • Medlemmer
  • 25.898 Beskeder:

Skrevet 18 september 2012 - 20:18

Jeg har i hvert fald kun fået positive reaktioner, når jeg har bagt dem. De forsvinder hurtigt her i huset :lol:

B A

"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Derfor er jeg det" citat lågeåbnerbjørnen Bruno

Fru Dumdumdiddle til august.


#6 Amelie_Poulain

Amelie_Poulain

    Håbløs

  • Medlemmer
  • 17.004 Beskeder:

Skrevet 18 september 2012 - 20:18

Jeg synes, de er kedelige. :blush:


Så kom med noget bedre :D

#7 SunshineReggae

SunshineReggae

    Ufrivillig upassende stjernekaster

  • Medlemmer
  • 25.898 Beskeder:

Skrevet 18 september 2012 - 21:45

Hvordan blev de så?

B A

"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Derfor er jeg det" citat lågeåbnerbjørnen Bruno

Fru Dumdumdiddle til august.


#8 Amelie_Poulain

Amelie_Poulain

    Håbløs

  • Medlemmer
  • 17.004 Beskeder:

Skrevet 18 september 2012 - 22:53

Det blev fint luftige og svampede/fugtige. Men jeg vil nok fordoble (eller mere) mængden af toblerone :D
Nu har jeg smurt dem med nutella og drysset med hvid chokolade. :)

Gemt billede

#9 Amelie_Poulain

Amelie_Poulain

    Håbløs

  • Medlemmer
  • 17.004 Beskeder:

Skrevet 18 september 2012 - 23:39

Kan I se mit billede? Det kan jeg nemlig ikke selv :gruble:

#10 Linda

Linda

    Debatoholiker

  • Medlemmer
  • 3.792 Beskeder:

Skrevet 19 september 2012 - 05:14

Kan I se mit billede? Det kan jeg nemlig ikke selv :gruble:


Ja jeg kan, de ser lækre ud.
Venter på varmere tider..