Gå til indhold

Billede
- - - - -

Afprøvet kagehus opskrift..


  • Låst emne Emnet er låst
9 svar på dette emne

#1 bums_pige

bums_pige

    Uden liv

  • Medlemmer
  • 6.966 Beskeder:

Skrevet 02 december 2008 - 21:01


Hej hej :)
Jeg skal igang med at bage et kagehus her i week..
Nogen som har en afprøvet opskrift som bare er TDF.....

:banan: :jule:
:banan::banan:

#2 ArseneLupin

ArseneLupin

    Permanent beboer

  • Medlemmer
  • 1.938 Beskeder:

Skrevet 02 december 2008 - 21:50

TDF?
Tour de France?
╭∩╮(︶︿︶)╭∩╮Everything I like is illegal, immoral, fattening, addictive, expensive or impossible!
Some people just need a high five. In the face. With a chair. Made of steel. From Hulk. Twice.

#3 bums_pige

bums_pige

    Uden liv

  • Medlemmer
  • 6.966 Beskeder:

Skrevet 02 december 2008 - 21:56

too die for.
:banan::banan:

#4 annekatrinebk

annekatrinebk

    Permanent beboer

  • Medlemmer
  • 1.567 Beskeder:

Skrevet 03 december 2008 - 15:54

Jeg prøvede denne her for et par år siden, den var rigtig god. Desværre kan jeg ikke finde skabelonerne, me det kan være du selv har nogle?

Kagehus

Kage dej:

Ø 1 ½ dl kaffefløde/mælk
Ø 1 ½ dl. Lys sirup
Ø 225 gr. Farin
Ø 2 tsk. Stødt ingefær
Ø ½ tsk. Stødt nelliker
Ø 1 ss. Natron
Ø 600 gr. Hvedemel

o Mælk, sirup, farin, ingefær, nelliker og natron røres sammen.
o Halvdelen af melet røres i.
o Resten æltes i, så dejen bliver god fast og elastisk.
o Dejen pakkes ind i madpapir og plasticpose og lægges i køleskabet natten over.

Bagning:

Tænd ovnen på 200 grader.
Rul stykkerne ud så de er 3-4 mm tykke
Skær dejen ud efter skabelonerne, når dejen ligger på pladen.
Bages i ca. 10 minutter
Skær efter skabelonen umiddelbart efter bagning så buler fjernes.
Lad kagerne afkøle på en rist.

Glasur:

Ø 1 past. Æg
Ø Ca. 200 gr flormelis
Ø ½ tsk eddike
Ø Forskellige frugt farver
Ø Kakao

o Rør en hvid glasur af æggehvide, eddike og flormelis.
o Del glasuren i mindre portioner og farves i forskellige farver.
o Glasuren må ikke være for tynd. Den kan evt tilsættes lidt mere flormelis.
o Er glasuren for tyk, tilsætttes der lidt mere eddike.


Huset samles med sukker der er smeltet på en tør pande.
:afro:

#5 annekatrinebk

annekatrinebk

    Permanent beboer

  • Medlemmer
  • 1.567 Beskeder:

Skrevet 03 december 2008 - 15:57

og billede af den:

[ATTACH]642955[/ATTACH]

Vedhæftet fil(er)


:afro:

#6 bums_pige

bums_pige

    Uden liv

  • Medlemmer
  • 6.966 Beskeder:

Skrevet 03 december 2008 - 16:30

Jeg prøvede denne her for et par år siden, den var rigtig god. Desværre kan jeg ikke finde skabelonerne, me det kan være du selv har nogle?

Kagehus

Kage dej:

Ø 1 ½ dl kaffefløde/mælk
Ø 1 ½ dl. Lys sirup
Ø 225 gr. Farin
Ø 2 tsk. Stødt ingefær
Ø ½ tsk. Stødt nelliker
Ø 1 ss. Natron
Ø 600 gr. Hvedemel

o Mælk, sirup, farin, ingefær, nelliker og natron røres sammen.
o Halvdelen af melet røres i.
o Resten æltes i, så dejen bliver god fast og elastisk.
o Dejen pakkes ind i madpapir og plasticpose og lægges i køleskabet natten over.

Bagning:

Tænd ovnen på 200 grader.
Rul stykkerne ud så de er 3-4 mm tykke
Skær dejen ud efter skabelonerne, når dejen ligger på pladen.
Bages i ca. 10 minutter
Skær efter skabelonen umiddelbart efter bagning så buler fjernes.
Lad kagerne afkøle på en rist.

Glasur:

Ø 1 past. Æg
Ø Ca. 200 gr flormelis
Ø ½ tsk eddike
Ø Forskellige frugt farver
Ø Kakao

o Rør en hvid glasur af æggehvide, eddike og flormelis.
o Del glasuren i mindre portioner og farves i forskellige farver.
o Glasuren må ikke være for tynd. Den kan evt tilsættes lidt mere flormelis.
o Er glasuren for tyk, tilsætttes der lidt mere eddike.


Huset samles med sukker der er smeltet på en tør pande.


Ejjj hvor fint :D Har selv skabeloner.. Mangler bare en god opskrift :D

Men det ser da ud til jeg skal prøve den her..
:banan::banan:

#7 my_angle

my_angle

    Langtidsholdbar

  • Medlemmer
  • 2.744 Beskeder:

Skrevet 03 december 2008 - 17:03

Hvor får man skabeloner henne? Eller skal man selv tegne? :)
Bloggen fra Rebelsig.... :genert:

#8 bums_pige

bums_pige

    Uden liv

  • Medlemmer
  • 6.966 Beskeder:

Skrevet 04 december 2008 - 15:41

Man skal selv tegne tror jeg.. :)
:banan::banan:

#9 Gorrhysa

Gorrhysa

    Guddommelig

  • Medlemmer
  • 5.470 Beskeder:

Skrevet 04 december 2008 - 17:44

Hvor får man skabeloner henne? Eller skal man selv tegne? :)


Skabeloner? Spørg nordmændene - mestre udi kagehusbyggeriets svære kunst. :D

Tine.no - kagehuse

Klik på de enkelte kagehuse - der finder I en pdf-fil med skabeloner til det pågældende hus.
I'm not crazy. My mother had me tested.

#10 bums_pige

bums_pige

    Uden liv

  • Medlemmer
  • 6.966 Beskeder:

Skrevet 04 december 2008 - 22:09

Skabeloner? Spørg nordmændene - mestre udi kagehusbyggeriets svære kunst. :D

Tine.no - kagehuse

Klik på de enkelte kagehuse - der finder I en pdf-fil med skabeloner til det pågældende hus.



Fedt :) Mange tak..
:banan::banan: